Oreo-Cheesecake Brownies

Ich gebe zu, die Mischung ist schon ziemlich heftig, aber erstaunlicher weise gar nicht mal so schlimm, wie man vielleicht erwarten würde! Eigentlich ist es ja nur Schokokuchen mit etwas Käsekuchen. Dazwischen verstecken sich dann eben die Oreos und Heidelbeeren ;).

REZEPT: OREO-CHEESECAKE BROWNIES MIT HEIDELBEEREN


Zutaten:


🍰 Zartbitterschokolade / 50 g
🍰 Butter / 250 g
🍰 5 Eier
🍰 Zucker / 235 g
🍰 Mehl / 100 g
🍰 1 TL Backpulver
🍰 2 Packungen Oreos
🍰 Doppelrahmfrischkäse / 225 g
🍰 Heidelbeeren / 125 g

Zubereitung:


1. Zu Beginn die Brownies zubereiten. Dafür einfach die Schokolade mit der Butter in einem Wasserbad oder auf dem Herd (bei schwacher Hitze!) zerlassen.

 

Ja, dann kanns ja schon losgehen: Wie gesagt, so viel ist es gar nicht, was ihr benötigt und einfach sind sie zudem auch :). Sicher benötigt es etwas Zeit und man sollte doch schon mal vorher gebacken haben, aber das war es auch 🙂 Wenn ich es hinbekomme, dann vermutlich auch alle anderen 😁

Die Brownies werden übrigens nach einiger Zeit stehen etwas weicher, daher ist es nicht so schlimm, falls sie im Ofen etwas trockener geworden sind. Im Zweifel doch lieber nochmal 5 Minuten länger drin lassen.

Hach und ihr könnt euch gar nicht vorstellen, wie gut die riechen, wenn sie aus dem Ofen kommen! Und noch viel schlimmer: Wie schnell sie weg sind, wenn sie aus dem Ofen kommen! Durch den leicht fruchtigen Geschmack mit der Schokolade und dem leckeren Käsekuchen, könnte man glatt das ganze Blech aufessen. Übrigens: Von den Oreos merkt man später dann nicht mehr so viel – sie sind dann quasi eins mit dem Teig geworden!

 

Na, schon Lust bekommen auf Oreos, Cheesecake oder Brownies? Oder ALLES? 😉 Dann probiert die leckeren, kleinen Schnitten doch demnächst mal aus!

Steht ihr denn selber eher auf die klassische Variante, oder wäre diese hier auch etwas für den Kaffeeklatsch bei Oma?