• Rezepte

    Einfache Halloween-Schokomuffins

    When black cats prowl and pumpkins gleam, may luck be yours on Halloween! 🎃 Halloween – die Zeit der Gespenster und Kürbissuppen. Für mich ist Halloween immer eine coole Zeit – nicht unbedingt des Verkleidens Willen, sondern einfach weil man überall coole neue Ideen findet, man mit Schminktutorials überhäuft wird und doch die ein oder andere Halloweenparty stattfindet.   Dieses Jahr hab ich mich mal wieder auf Pinterest rumgetrieben und richtig tolle Rezepte entdeckt. Teilweise sind es so viele gewesen, die ich gerne ausprobiert hätte, sodass ich den Überblick verloren hätte. Nun habe ich mir aber vier coole Ideen für Muffins herausgesucht, die ich dieses Jahr ausprobieren wollte. Einerseits haben alle Muffins den gleichen Grundteig und andererseits kann man die…

  • Food,  Rezepte

    Oreo-Cheesecake Brownies

    So langsam, wo es Richtung Winter geht, kann man auch langsam wieder die kleinen leckeren und vor allem kalorienreichen Rezepte auspacken. Schließlich muss der Winterspeck ja gefüttert werden – der ist sonst traurig, wenn er dieses Weihnachten nicht dabei sein darf! 😉 Daher beginne ich dieses Jahr mit den leckersten Brownies, die ich dieses Jahr gebacken habe: Meine Oreo-Cheescake Brownie mit Heidelbeeren. Klingt schon ziemlich gut, da sich gleich vier gutschmeckende Sachen zusammen gemischt haben: Oreos, Cheesecake, Brownies und leckere Heidelbeeren. Die haben zwar gerade nicht mehr Saison, schmecken aber aus der Tiefkühltruhe auch sehr lecker! Ansonsten kann natürlich auch jede andere Beere hierfür genommen werden. Ich gebe zu, die Mischung ist schon ziemlich heftig, aber erstaunlicher weise gar nicht…

  • Travel

    [Travel] Meine erste Pauschalreise – nach Marokko

    Werbung, unbeauftragt­    Zwei Dinge hab ich in meinem Leben noch nie gemacht. Ich war noch nie in Afrika und ich hab noch nie eine Pauschalreise gebucht. Für die meisten Mensch ist das sicherlich die einfachste Art ihren Urlaub zu buchen, aber ich liebe es individuell, spontan und manchmal auch diese Unwissenheit, die einem die Finger kribbeln lässt. Bei meiner Islandreise waren damals nur der Flug und der Mietwagen gebucht – Hotel, Abendessen, Ausflüge? Fehlanzeige. Aber gerade das macht es für mich aus – individuell planen, an Orten sein, die einem gefallen, an Orten länger bleiben, die einem gefallen. Oder bei schlechtem Wetter einfach ins Auto setzten und weiter fahren. Aber im März diesen Jahres hab ich mich doch mal…

  • Personal,  Travel

    Auslandssemester: Was alles schief lief

    Werbung, für FriXion    Heute schwelge ich ein bisschen in Erinnerung, denn inzwischen ist es schon 2 ganze Jahre her, seitdem ich mich in den Flieger gesetzt habe und Deutschland für ein halbes Jahr verlassen habe. Ich schau mir inzwischen immer wieder gerne die Bilder an, die ich dort gemacht habe und denke mir manchmal:  “Mist, warum hast du nicht mehr gemacht?”. Man hat immer versucht die schönen Momente in einem anderem Land einzufangen, aber wenn man dann eine Zeit dort lebt, stumpft man tatsächlich ein bisschen ab und sieht alles als selbstverständlich an. Sehr gefährlich, dass kann ich euch sagen! Und vor allem nach der Reise bemerkt man erst, was für wahnsinnige Sachen man eigentlich erlebt hat und wie toll die…

  • Rezepte

    Salziges Vanille Eis mit Peanut Cookie Dough

    Werbung, unbeauftragt­    Gerade zum letzten warmen Tag in nächster Zeit möchte ich heute noch meinen letzten Food-Pimp zeigen, denn ich in den letzten Wochen echt geliebt habe. Dabei ging es natürlich: Um Eis 🍦Ich persönlich bin bei Eis wirklich sehr wählerisch. Es darf gerne etwas mehr kosten, muss dafür aber auch umso besser schmecken. Am besten sollte es sogar nicht “nur” Eis sein, sondern auch ein paar Stückchen von der jeweiligen Zutat enthalten. Bei Erdbeereis richtige Erdbeerstücken oder bei Schokoeis eben Schokolade. Das sind natürlich nur die eifachen Varianten. Umso mehr liebe ich es, wenn das Eis richtig voll gepackt ist, mit den Zutaten. Wahrscheinlich auch ein Grund, warum ich Ben & Jerrys Eis so sehr liebe. Die leckeren…

  • Rezepte

    Mango-Maracuja-Cheesecake mit Kokos

    Sommer, Sonne, Früchte! Wenn ich an den Sommer denke, muss ich immer an die Farbe Gelb denken. Leuchtend, wirkungsvoll, warm, direkt und fruchtig. Wie komm ich denn auf fruchtig? Nunja, im Sommer haben die exotischen Lebensmittel Saison und sind besser und günstiger zu ergattern, als im Winter. So konnte ich am Wochenende meiner Früchte-Lieblingskombi mal wieder frönen 🍋🍊🍍 Mango und Maracuja ergeben für mich nämlich das perfekte Paar Früchte. Süß und doch etwas säuerlich – vor allem in Cocktails liebe ich die Mischung mit Malibu (also Kokos-Rum). Doch was macht man, wenn man Lust auf die Kombination dieser Früchte hat, aber auch gleichzeitig noch etwas zum Kaffee braucht? Richtig, einen Mango-Maracuja-Cheesecake mit Kokos 💛 Der Kuchen ist diesmal aus einem…